天花粉为葫芦科植物栝楼的根，味甘、微苦，性微寒。归肺、胃经，功能清热生津，消肿排脓。

治消渴：《千金要方》[文]卷二十一，治消渴用“[章]栝楼粉和鸡子暴干，更[来]杵为末，水服方寸匕，[自]日三丸服，亦得。”栝[证]楼粉治大渴秘方：“水[书]服方寸匕，日三四，亦[报]可作粉粥乳酪中食之，[名]不限多少，取差止。”[中]

治肺痨、肺痿：元代葛[心]可九《十药神书》载“[文]辛字润肺膏”治久咳、[章]肺燥、肺痿。处方组成[来]为：“羊肺一具，杏仁[自]净研，柿霜，真酥，真[证]粉各一两，白蜜二两。[书]上先将羊肺洗净，次将[报]五味入水搅粘，灌入肺[名]中，白水煮熟，如常服[中]食。”清代（公元16[心]87年）周扬俊注云：[文]“真粉之甘寒，不独凉[章]金，且以培土。”清代[来]名医陈修园按：“方中[自]真粉，即《伤寒论》猪[证]肤汤之白粉也。但并未[书]说明为何粉，一说即天[报]花粉，主滋润肺金，取[名]金水相生之义；一说即[中]粳米粉，以少阴之水火[心]交会于阳明中土，粳米[文]补阳明中土，交水火而[章]止烦躁，而且藉土气以[来]生金。二说俱有深义，[自]余每用则从后说，今读[证]先生此书，又阅周氏所[书]说，真白粉即天花粉无[报]疑。” 《伤寒论》中的白粉是[名]否就是天花粉虽有待于[中]进一步研究，但陈修园[心]用“辛字润肺膏”治肺[文]痨、肺痿时，方中用天[章]花粉是非常恰当的。

食用：陶弘景在栝楼根项下云：“其实今以杂作手膏，用根，入土六、七尺，大二三围者，服食亦用之。”《救荒本草》载：“或为烧饼，或做煎饼，切细面，皆可食。” 《新修本草》载：“用根作粉，洁白美好，食之大宜虚热人。”《本草蒙筌》载：“制粉调粥日食，亦润枯燥，补虚。”清代《本草正义》载：“沸汤瀹服，虽稠滑如糊而毫不粘滞……益胃生津，洵推妙品，最宜于老弱病后，无粘腻碍化之弊。”