《伤寒论》中出现“苦酒”一词，用到苦酒两处：苦酒汤、乌梅丸；《金匮要略》用到苦酒一处：黄芪芍药桂枝苦酒汤。苦酒为何物，张仲景没有详细介绍，《神农本草经》没有记载，陶弘景《本草经集注》谓之“醋酒”，后世大多医家认为就是“醋”，亦有提出苦酒非醋的说法，但应和者寥寥。笔者对苦酒为醋之说存疑，现从两汉两晋文章考证苦酒一物，探讨其真。

苦酒为醋说

苦酒为醋的说法是大部分研究《伤寒论》学者的共识，也是大部分书籍的通行注释。这种认识始于陶弘景《本草经集注》“醋酒”条。此条补充了《神农本草经》没有苦酒的缺失。再往后的文献记载里，“醋酒”去酒变为醋。至宋代，苦酒已变为醋的别名。《本草纲目》醋条下也说别名苦酒，似乎更加确定了苦酒就是醋的说法。近代经方家胡希恕、刘渡舟等也认为苦酒即醋。