齿苋俗称马蜂草、马蜂菜,也叫长命菜、长寿菜、五行草,是夏秋季节长在田间地头的野菜。马齿苋性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。中医认为,马齿苋的功效为清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血。主治痢疾,肠炎,肾炎,产后子宫出血,便血,乳腺炎等病症。
马齿苋为治菌痢的要药[文],可单用本品煎服,也[章]可配合辣蓼等药同用,[来]以用新鲜者效果较佳。[自]由于马齿苋可做蔬菜食[证]用,即使大量应用也很[书]安全,故是一味值得重[报]视的药品。现代大多用[名]于治疗肠炎、急性关节[中]炎、膀胱炎、尿道炎、[心]肛门炎、痔疮出血等症[文]的治疗。
马齿苋含蛋白质、脂肪[章]、多种维生素和氨基酸[来],还含有丰富铜元素。[自]体内铜离子是酪氨酸酶[证]的重要组成部分,缺铜[书]导致黑色素生成减少。[报]经常食用马齿觅能增加[名]表皮中黑色素细胞的密[中]度及黑色素细胞内酪氨[心]酸酶的活性,可作为白[文]癜风患者和因缺铜元素[章]而造成白发的患者的辅[来]助食疗菜肴。
马齿苋含有大量去甲基[自]肾上腺素和多量钾盐,[证]含有不少二羟乙胺、苹[书]果酸、箭荡糖、维生素[报]B1、B2等营养成分[名],实验证实,它对痢疾[中]杆菌、大肠杆菌、金黄[心]色葡萄球菌等多种细菌[文]都有强力抑制作用,有[章]“天然抗生素”的美称[来]。民间常用鲜马齿苋1[自]20克(干60克)、[证]粳米60克煮粥,或用[书]鲜马齿苋绞取汁和大剂[报]量水煎液,来治疗湿热[名]腹泻、急性肠炎、痢疾[中]等症,是一味清热、解[心]毒、消炎的天然良药。[文]
另外,马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢谢,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压,减慢心率,具有保护心脏的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。马齿苋还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡愈合。
