1*如何挑选鹿茸？

《痘疹定论》的作者朱[文]玉堂，认为鹿茸以茄茸[章]最好，外皮有黄毛，中[来]间呈紫黄色，但是很难[自]处理。要用铁锅烧水2[证]大碗，沸腾后将茄茸浸[书]泡在沸水中，立马取出[报]，迎风吹凉，再放入原[名]来的沸水中，浸泡半刻[中]再取出，再迎风吹凉，[心]如此反复7-8次，将[文]鹿茸中的紫血角晒干收[章]藏。如果不在沸水中浸[来]泡，则很容易腐烂。如[自]果浸泡方法不对，则鹿[证]角中的紫血容易流失。[书]市面上所售鹿茸，多是[报]色黑而坚硬，其内已无[名]鹿血。

清朝名医汪昂认为，鹿[中]角中鹿血充足者，在鹿[心]角刚长出长约2-3寸[文]时，形如马鞍，色红如[章]玛瑙者是最好的，茄茸[来]就属于这种。朱玉堂炮[自]制的鹿角，是用新取自[证]关外的鹿角。我所用的[书]鹿角，来自我认识各大[报]著名的参茸庄。要参茸[名]庄派人到家里来，刮去[中]鹿角的毛，隔水蒸熟，[心]整枝晒干待用。若病人[文]由于经济原因不能购买[章]整枝鹿角，只能向参茸[来]庄购买鹿角末。南方各[自]省将鹿角尖部切成紫红[证]色的鹿角片，其中最下[书]面的呈黄白色如炒过大[报]米的颜色，称之为沙咀[名]片，也可以研磨成粉状[中]服用。但是炮制后的鹿[心]茸价格远贵于炮制前，[文]血片贵于沙咀片，每个[章]鹿角能制作血片的数量[来]或多或少，不尽相同。[自]

如果真有形如茄子，色[证]如玛瑙的鹿茸，那是难[书]得的珍品。我曾经遇见[报]江西的猎户，他告诉我[名]：鹿每年春天会成群从[中]北方往南方迁徙，秋天[心]则从南方往北方回迁，[文]如同候鸟一样，每年都[章]能用网围猎到。在南方[来]取得的鹿茸称之为南茸[自]，其药力不及北茸，其[证]中麋鹿茸为补益精血的[书]最佳良药，它的炮制之[报]法更为繁琐。

2*如何服用鹿茸？

鹿茸不能用火炙，否则[名]精华尽失。礼部尚书许[中]应骙也善医术，在京师[心]地区享有盛名。许公认[文]为，隔水蒸熟，不用火[章]炙，用的时候锉成细末[来]。其言确有道理。

3*服用鹿茸有什么忌[自]口？

风寒暑湿燥火等外感六淫，或痰、瘀、虫积等病未去除者，如果服滋腻温补的胶类中药，可能会导致疾病更难治愈，必须仔细审察。服用麋鹿茸时，要忌蒜、荞、猪、鸡、鸭血等破散物。