人们常说的佛手，为芸香科绿小乔木或灌木植物佛手柑的果实。其果实顶端开裂如手指状，屈伸不一，长短参差，酷似佛像的手，故名“佛手”。

明朝著名的医药学家李[文]时珍对佛手的评价是：[章]“佛手产闽广间。木似[来]朱奕而叶尖长，枝间有[自]刺，植之近水乃生。其[证]实状如手，有指；其色[书]如爪，生绿熟黄；其核[报]细，其味不甚佳而清香[名]袭人。置之几案，可供[中]玩赏”。现今还有许多[心]人对佛手爱不释手：一[文]是认为其生得奇妙，巧[章]夺天工；二是闻其香气[来]，能醒脑提神，令人心[自]旷神怡。

佛手是行气止痛的药物[证]。凡是肝胃不和、气滞[书]胃痛、胸闷胁胀、食欲[报]不振、呕吐及慢性气管[名]炎、胸膜炎引起的胸痛[中]、胃溃疡疼痛、小儿传[心]染性肝炎等诸症，可用[文]佛手来治疗。现代医学[章]证明，佛手之所以能治[来]疗以上疾患是因其含有[自]挥发油、橙皮甙、维生[证]素C、黄酮甙等多种成[书]分。不过在使用佛手治[报]病时，可以单独使用，[名]也可与其它的药物配合[中]。下面介绍几则，可供[心]参考：

消化不良、腹胀吐泻：[文]取佛手鲜果30克，切[章]片，水煎服，早晚各1[来]次。或配山楂15克、[自]神曲15克、麦芽15[证]克，水煎服。

胃寒疼痛：取佛手干品[书]15克、炒香大米30[报]克，水煎服，每日3次[名]。急性胃炎患者，用佛[中]手50克，分2次泡汤[心]饮用，可使症状缓解。[文]

咳嗽痰多：取鲜果30[章]克、冰糖15克，隔水[来]炖半小时后服，每日1[自]次。

呃逆不止、反胃呕吐：[证]取鲜果皮1*5～3克[书]，加糖少许嚼食之。

妇女经来腹痛、月经不[报]调：取鲜果15～30[名]克、当归10克、米酒[中]30克，加水适量煎服[心]，早、晚各服1次。

慢性气管炎、肺气肿：用佛手30克，加蜂蜜泡汤代茶饮用。