随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，追求健康的生活方式，在这个过程中，营养师这个职业逐渐受到了人们的关注，营养师是指通过科学的方法，对人体所需的各种营养素进行分析、评估和指导，以达到预防疾病、促进健康的目的的专业人员，近年来，营养师证的发放受到了一定程度的限制，让很多想要从事这一行业的人感到困惑，营养师证国家会恢复吗？

我们需要了解营养师证的历史，在我国，营养师证最早是在1987年开始发放的，当时的发放标准和现在的有所不同，随着时间的推移，营养师证的发放标准也发生了一定的变化，在2001年，我国卫生部发布了《关于印发〈营养师管理办法〉的通知》，对营养师的培训、考试和资格认证进行了明确规定，在2003年，卫生部又发布了《关于取消营养师资格认证的通知》，要求各级卫生行政部门停止营养师资格认证工作，这一政策的实施，使得营养师证的发放受到了很大的影响。

营养师证国家会恢复吗？这个问题涉及到多个方面，包括政策、市场需求、行业发展等，从政策层面来看，近年来，我国政府一直在大力推广健康中国战略，提倡全民健康，在这个背景下，营养师作为健康领域的重要人才，其发展前景是乐观的，卫生部门也曾表示，将会根据市场需求和行业发展情况，适时调整相关政策，从政策层面来看，营养师证有可能会被恢复。

从市场需求来看，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康问题，尤其是饮食健康，这就导致了营养师市场的需求不断增加，据统计，目前我国每年新增的营养师人才数量远远无法满足市场需求，从市场需求的角度来看，营养师证的恢复是有必要的。

从行业发展的角度来看，营养师作为健康领域的专业人才，其在医疗、保健、食品等领域都有着广泛的应用前景，随着我国健康产业的快速发展，营养师这个职业也将得到更好的发展空间，从行业发展的角度来看，营养师证的恢复也是有利于整个行业的健康发展的。

当然，营养师证的恢复还需要克服一些现实困难，如何保证营养师的专业素质和水平？如何解决现有从业人员的结构性矛盾？这些问题都需要政府、行业和社会共同努力去解决。

从目前的政策、市场需求和行业发展情况来看，营养师证国家有可能会恢复，具体的恢复时间和方式还需要根据实际情况来确定，我们期待在不久的将来，营养师这个职业能够得到更好的发展和认可，而对于想要从事这一行业的人士来说，只要具备相关的专业知识和技能，相信总会找到属于自己的一片天地。