桂枝汤是《伤寒论》中的第一首方，“表证得之，为解肌和营卫”，“内证得之为化气调阴阳”。柯琴更称之为“仲景群方之魁”。可见历代医家对此方推崇备至。

但我这里不是讨论这些[文]，我感兴趣的是这么一[章]首高效的处方，它的组[来]成却是十分的平易，方[自]中的五味药都是寻常食[证]品，或食品的调合剂。[书]

关于这方面，历代医家[报]也早就注意到并多有论[名]述，然而都是说方中四[中]味药，少有认为芍药也[心]是食品的。讲的最有代[文]表性和比较全面的要属[章]郝万山，他说：“我们[来]再仔细琢磨琢磨这张方[自]子，桂枝，是桂树的枝[证]。而桂皮，是我们经常[书]用来做调味品的。作菜[报]的佐料。生姜更是我们[名]作菜的佐料之一。“要[中]得香，葱蒜姜。”厨房[心]天天必备啊。大枣，更[文]是我们常吃的食品。甘[章]草，有时候我们做某些[来]特殊饮料的时候，作为[自]特殊的调味品。（郭按[证]：在延边，朝鲜族做的[书]冷面，比较正宗的，他[报]的汤就是加用了几种中[名]药煮成的，其中就有甘[中]草。）你看，桂枝汤一[心]共5个药，有四个来自[文]食品。芍药我们虽然不[章]直接把它作为一个食疗[来]的东西，但是我们在饭[自]店吃饭的时候，厨师还[证]专门用萝卜雕成芍药花[书]的样子，看着赏心悦目[报]，增进食欲。所以，这[名]5个药都与食疗有关”[中]。

我们可以注意到，郝老[心]师虽然也说：“这5个[文]药都与食疗有关”，但[章]却是：“用萝卜雕成芍[来]药花的样子，看着赏心[自]悦目，增进食欲。”，[证]这个就真是有点勉强了[书]。

最近偶尔看了一段《史[报]记》，说的是子虚，乌[名]有，无是公（郭按：三[中]个虚构的人物－－－也[心]是后世“子虚乌有”这[文]句话的由来）三人闲谈[章]诸候围猎的盛况（见司[来]马相如列传第五十七）[自]。发现原来芍药古人也[证]是用来调和食品吃的：[书]“于是楚王乃登阳云之[报]台①，泊乎无为②，澹[名]乎自持③，勺药之和具[中]而后御之④。”

看了这一段话，证明古[心]人确实是用芍药来调合[文]食品内服的，而且还是[章]很讲究的，大概不是平[来]民可以随便就能吃到的[自]（是献给诸候王吃的）[证]，具体做法和食用法虽[书]然已经不得而知。但退[报]一步说，即使不是用的[名]芍药的根，那也一定是[中]用的芍药的花（或是叶[心]？）而决不是“用萝卜[文]雕成芍药花的样子”。[章]

从此我们可以理直气壮[来]的说，桂枝汤的五味药[自]都是可以作为食品来吃[证]的。

注：

①阳云之台：楚国台榭[书]之名，又名阳台，在巫[报]山下。

②泊乎：通“怕乎”，[名]犹“怕然”，安静无事[中]的样子。按《说文》：[心]“怕，无为也。”无为[文]：泰然无事。

③澹乎：犹“憺然”，[章]安静无事的样子。澹，[来]通“憺”。按《说文》[自]：“憺，安也。”自持[证]：保持安静的心态。

④勺药：即芍药，香草[书]名，古人用以为调料。[报]和：调和。具：通“俱[名]”，齐备。御：进献。[中]

译文：于是，楚王就登上阳云之台，显示出泰然自若安然无事的神态，保持着安静怡适的心境。待用芍药调和的食物备齐之后，就献给楚王品尝。