考取营养师证需要掌握丰富的营养学知识，包括营养素、食物与营养、饮食与健康、临床营养等，以下是一些建议阅读的书籍，帮助你更好地准备营养师证考试：

1、《营养学》(Nutrition) - Gary Null

这本书是一本经典的营养学教材，内容涵盖了营养学的基本原理、营养素、能量代谢、饮食与健康等方面，通过阅读这本书，你可以建立起扎实的营养学基础。

2、《现代营养学》(Modern Nutrition) - Timothy Noakes

这本书详细介绍了现代营养学的最新研究成果，包括营养素与慢性疾病的关系、功能性食品、微生物营养等，这本书适合想要了解现代营养学发展趋势的读者。

3、《中国居民膳食指南》

这是一本由中国国家卫生健康委员会发布的膳食指南，内容涵盖了我国居民的膳食结构、食物选择、烹饪方法等方面，作为营养师，你需要熟悉并掌握这些基本的膳食指导原则。

4、《临床营养学》 -bczhongguojiefeixueyuanchuanshu

这本书主要介绍了临床营养学的基本理论和实践技能，包括疾病的营养治疗、特殊人群的营养管理、营养评价与干预等，通过阅读这本书，你可以了解到如何将理论知识应用到实际工作中。

5、《食物成分表》 - 中国国家标准化管理委员会

这本书是中国国家标准局发布的《食物成分表》，内容详细列出了各种食物中的主要营养成分，作为营养师，你需要熟练掌握食物成分表的使用，以便为患者提供准确的膳食建议。

6、《食品安全与卫生》 - 中国国家卫生健康委员会

这本书主要介绍了食品安全与卫生的基本知识和技能，包括食品污染的预防与控制、食品加工与储存、食品检验与监督等，作为营养师，你需要关注食品安全问题，确保患者的饮食安全。

7、《糖尿病饮食疗法》 - 陈伟明

这本书主要介绍了糖尿病患者的饮食管理原则和方法，包括糖尿病患者的膳食结构、食物选择、烹饪方法等，作为营养师，你需要具备糖尿病患者的饮食管理能力，帮助患者控制血糖水平。

8、《高血压饮食疗法》 - 陈伟明

这本书主要介绍了高血压患者的饮食管理原则和方法，包括高血压患者的膳食结构、食物选择、烹饪方法等，作为营养师，你需要具备高血压患者的饮食管理能力，帮助患者控制血压水平。

9、《肥胖病饮食疗法》 - 陈伟明

这本书主要介绍了肥胖病患者的饮食管理原则和方法，包括肥胖病患者的膳食结构、食物选择、烹饪方法等，作为营养师，你需要具备肥胖病患者的饮食管理能力，帮助患者减轻体重。

10、《运动员膳食指导》 - 中国国家体育总局体育科学研究所

这本书主要针对运动员的膳食需求进行了详细的研究和分析，提供了运动员膳食的原则和方法，作为营养师，你需要了解运动员的特殊膳食需求，为运动员提供科学的膳食指导。

除了以上推荐的书籍外，你还可以关注国内外权威的营养学期刊，如《美国医学会杂志》、《柳叶刀》、《中华医学杂志》等，了解最新的研究成果和临床案例，可以关注一些专业的网站和社交媒体平台，如中国营养学会、美国营养学会等，获取行业动态和交流学习经验。