根据我的搜索结果，营养师证需要看的书籍包括《公共营养师(基础知识)》、《公共营养师(国家职业资格三级)》 ，国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，因此还需要学习相关的专业知识和技能。