高级营养师证是国家职业资格证书之一，是从事营养健康领域的专业人员必须取得的证书，高级营养师证经营范围包括但不限于以下几个方面：

1、个人营养咨询：高级营养师可以根据个人的身体状况、生活习惯、饮食偏好等因素，为个人制定个性化的营养方案，提供专业的营养咨询服务。

2、团体膳食管理：高级营养师可以为企业、学校、医院等机构提供团体膳食管理服务，包括膳食调查、膳食评估、膳食计划编制、膳食监督等。

3、食品研发：高级营养师可以在食品企业或研究机构从事食品研发工作，开发符合人体健康需求的新产品或改进现有产品的配方和生产工艺。

4、健身指导：高级营养师可以为运动员或一般人群提供健身指导服务，包括运动前的准备活动、运动中的营养补给、运动后的恢复等。

5、健康教育：高级营养师可以在学校、社区等场所开展健康教育活动，向公众普及营养知识，提高公众的健康意识和健康素养。

6、医疗护理：高级营养师可以在医院等医疗机构从事医疗护理工作，为患者提供营养支持和饮食指导，帮助患者恢复健康。

7、科研论文撰写：高级营养师可以参与相关科研项目的研究和论文撰写工作，推动营养健康领域的学术发展。

8、培训讲师：高级营养师可以在培训机构担任培训讲师，传授营养健康知识和技能，培养更多的专业人才。