公共营养师证书分为不同的等级，通常包括四级(中级工)、三级(高级工)、二级(技师)和一级(高级技师)，不同等级的报考要求如下：
- 四级公共营养师：取得相关专业中专及以上学历；或取得四级/中级工职业资格证书后，连续从事本职业工作一年以上。
- 三级公共营养师：取得相关专业大专及以上学历；或取得三级/高级工职业资格证书后，连续从事本职业工作一年以上。
- 二级公共营养师：取得相关专业本科及以上学历；或取得二级/技师职业资格证书后，连续从事本职业工作一年以上。
- 一级公共营养师：取得相关专业硕士及以上学历；或取得一级/高级技师职业资格证书后，连续从事本职业工作一年以上。
考试科目分为理论知识和操作技能两部分，考试采用闭卷笔试或机考方式，考试时间为90分钟，公共营养师鉴定理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为合格。
