高级健康营养师讲师证是一种专业资格证书，旨在培养和选拔具有高水平的健康营养知识和实践能力的专业人士，以满足社会对健康营养师的需求，获得高级健康营养师讲师证的人员，可以在各类教育机构、企事业单位、医疗机构等场所担任健康营养课程的授课教师，为公众提供专业的健康营养知识和服务。

高级健康营养师讲师证的培训内容主要包括以下几个方面：

1、健康营养学基础：包括人体生理学、生物化学、微生物学、免疫学、内分泌学等基础知识，以及食物成分、营养素、膳食纤维、矿物质、维生素等基本概念和作用。

2、健康营养评估与指导：包括个人化营养评估方法，如体重指数(BMI)、腰围、血压、血脂、血糖等指标的测量和分析；以及针对不同人群(如儿童、青少年、孕妇、老年人、运动员等)的膳食指导和营养干预措施。

3、健康食品与饮品：包括各类食品和饮品的营养价值、食品安全、功能性食品、特殊人群食品等方面的知识，以及如何选择和搭配健康的食品和饮品。

4、慢性病防治与健康管理：包括高血压、糖尿病、冠心病、肥胖症等慢性病的流行病学、病因、临床表现、诊断和治疗等方面的知识，以及如何通过合理的饮食和生活方式预防和控制慢性病。

5、团体膳食策划与管理：包括企业、学校、机关等团体食堂的膳食策划原则和方法，以及如何根据团体成员的年龄、性别、职业、文化背景等因素设计合理的膳食方案。

6、健康教育与传播：包括健康教育的基本原则和方法，以及如何将健康营养知识传播给公众，提高人们的健康素养和生活质量。

7、专业伦理与法律法规：包括健康营养师职业道德规范，以及与健康营养工作相关的法律法规和政策。

获得高级健康营养师讲师证的人员，需要具备以下条件：

1、具有相关专业背景，如食品科学、营养学、公共卫生学等；

2、通过国家或行业认可的健康营养师培训课程，取得相应证书；

3、具有一定的实践经验，如在医疗机构、企事业单位、社区卫生服务中心等场所从事过健康营养工作；

4、具备良好的沟通能力和教学能力，能够因材施教，激发学生的学习兴趣；

5、遵守职业道德规范，关注行业动态，不断提升自身的专业素养。

高级健康营养师讲师证是一种具有较高专业水平和影响力的资格证书，对于从事健康营养教育和服务工作的人员来说，具有重要的意义，通过不断学习和实践，健康营养师可以为社会提供更加专业、科学、人性化的健康营养服务，促进全民健康水平的提高。