在淮北报名营养师证的流程和要求可能会因地区和具体机构而有所不同，但一般来说，以下是一些基本的步骤和要点：

了解考试信息：你需要了解营养师证的考试信息，包括考试时间、地点、考试科目、考试形式等，你可以咨询当地的卫生健康委员会或者相关的教育培训机构获取这些信息。

选择培训机构：如果你没有相关的医学背景，你可能需要通过参加培训课程来获得必要的知识和技能，在淮北，你可以选择一些专业的教育培训机构进行学习，在选择培训机构时，你应该考虑其教学质量、师资力量、课程内容等因素。

报名：一旦你确定了培训课程，你就可以开始报名了，报名通常需要提供一些个人信息，如姓名、身份证号、联系方式等，你还需要支付一定的报名费用。

准备考试：报名成功后，你需要开始准备考试，这通常包括复习课程内容、做模拟题、参加模拟考试等，你应该按照培训课程的要求和进度来进行复习和准备。

参加考试：在考试当天，你需要带上身份证和其他必要的证件，按时到达考试地点参加考试，在考试过程中，你应该认真答题，尽量做到准确无误。

等待成绩：考试结束后，你需要等待一段时间才能得到成绩，当你的成绩公布后，如果你通过了考试，你就可以申请领取营养师证了。

需要注意的是，营养师证的考试通常比较严格，需要具备一定的医学知识和实践经验，如果你没有相关的背景，你可能需要花费更多的时间和精力来准备考试，你也应该关注淮北市对于营养师证的新政策和要求，以便及时调整你的学习和考试计划。