医院营养科是一个专门为患者提供营养支持和健康管理服务的科室，主要负责患者的营养评估、营养干预、营养教育和监测等工作，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养科在医院中的地位也日益重要，想要从事医院营养科工作的人员需要具备一定的专业知识和技能，考取相应的证书是必要的。

医院营养科从业人员需要具备扎实的医学基础知识，包括解剖学、生理学、病理学、药理学等，这些知识是进行营养评估和制定饮食方案的基础，只有掌握了这些知识，才能更好地为患者提供专业的营养服务，还需要了解人体营养需求的规律，掌握各种营养素的生理功能、代谢途径和缺乏症等，以便在实际工作中为患者提供科学的营养指导。

医院营养科从业人员需要具备良好的沟通能力和团队协作精神，因为营养科的工作不仅要与患者沟通，还要与其他科室的医生、护士等密切合作，共同为患者制定合适的治疗方案，具备良好的沟通能力和团队协作精神是非常重要的。

医院营养科从业人员需要具备一定的临床经验，在实习期间，可以通过参与临床工作，了解患者的病情和需求，积累实践经验，还可以通过阅读专业书籍、参加学术会议等方式，不断更新自己的知识体系，提高自己的业务水平。

医院营养科从业人员需要考取相关的职业资格证书，目前国内比较权威的营养师证书有：国家卫生健康委员会颁发的《中华人民共和国注册营养师资格证书》和中国营养学会颁发的《注册营养师执业资格证书》，这两个证书都是经过严格审核和考核的，具有较高的权威性和认可度，获得这些证书后，不仅可以提高自己的职业素质，还可以在求职过程中增加竞争力。

想要从事医院营养科工作的人员需要具备扎实的医学基础知识、良好的沟通能力和团队协作精神、一定的临床经验以及相关的职业资格证书，通过不断学习和实践，相信每一位营养科从业人员都能够成为一名优秀的专业人士，为患者提供优质的营养服务。