营养师证分为三个级别，分别是初级、中级和高级，初级营养师证是国家职业资格证书，中级营养师证是职业技能等级证书，高级营养师证是专业技术职称证书。

初级营养师证是国家职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的，取得初级营养师证的人员可以从事一般的营养咨询工作。

中级营养师证是职业技能等级证书，是由各省市人力资源和社会保障局颁发的，取得中级营养师证的人员可以从事较为专业的营养咨询工作。

高级营养师证是专业技术职称证书，是由各省市人力资源和社会保障局颁发的，取得高级营养师证的人员可以从事高端的营养咨询工作。