韶关市营养师资格证考试是由韶关市人力资源和社会保障局主管的，主要是为了规范注册营养师培养，提升营养师教育质量，促进注册营养师课程教学基地建设。

公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医， 医疗机构 及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。