营养师证的发放机构通常是由各国政府或专业组织设立的，在中国，营养师证的发放机构是国家卫生健康委员会(原卫生部)，国家卫生健康委员会是负责制定和实施我国公共卫生政策、法规和标准的主要部门，其颁发的证书具有很高的权威性。

在国际上，营养师证的发放机构有很多，如美国国家膳食指南基金会(National Institute of Dietetics and Nutrition,简称NIDD)、英国皇家营养学会(Royal Society of Public Health,简称RSPH)等，这些机构都是在营养学领域具有很高声誉和影响力的专业组织，其所发放的证书也具有很高的权威性。

要获得营养师证，首先需要参加相关的培训课程，这些课程通常包括营养学原理、营养与疾病、食品科学、营养咨询等方面的内容，完成培训课程后，学员需要通过相应的考试，以证明自己具备了一定的营养学知识和技能，考试成绩达到一定标准的学员，可以获得由发放机构颁发的营养师证。

获得营养师证后，可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事营养相关的工作，营养师还可以担任营养顾问、健康教育师等角色，为人们提供专业的营养建议和服务。

值得注意的是，虽然营养师证具有很高的权威性，但并不是所有的营养师都能胜任这项工作，一个优秀的营养师需要具备扎实的营养学基础知识、丰富的实践经验以及良好的沟通能力，在选择营养师时，消费者应该关注其背景和资质，以确保能够获得专业、高质量的服务。

营养师证的发放机构通常是由各国政府或专业组织设立的，如中国的国家卫生健康委员会和美国的NIDD等，这些机构所发放的证书具有很高的权威性，获得营养师证后，可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事营养相关的工作，在选择营养师时，消费者应该关注其背景和资质，以确保能够获得专业、高质量的服务。