有执照的营养师证是指具备专业知识和技能，通过国家相关部门组织的考试合格，获得国家颁发的营养师资格证书的人员，营养师是专门从事人体营养状况评估、营养计划制定、营养咨询与指导等工作的专业人员，他们需要具备一定的医学、生物学、食品科学等方面的知识，以便更好地为人们提供健康、科学的饮食建议。

有执照的营养师需要具备扎实的医学基础知识，因为营养学是医学的一个重要分支，所以营养师在工作中需要运用到很多医学知识，如解剖学、生理学、病理学等，这些知识有助于营养师更准确地了解人体的生理功能和代谢过程，从而为患者制定更合适的营养方案。

营养师需要具备一定的生物学知识，生物学是研究生命现象及其规律的科学，对于营养师来说，了解生物学知识有助于他们更好地理解人体的生长发育、遗传变异等方面的问题，从而为患者提供更科学的营养建议。

营养师还需要掌握食品科学的知识，食品科学是研究食物的生产、加工、储存、运输等方面的科学，对于营养师来说，了解食品科学知识有助于他们更好地评估食物的营养价值，为患者制定合理的膳食计划。

有执照的营养师还需要具备良好的沟通能力，因为营养师的工作主要是为患者提供饮食建议和咨询服务，所以他们需要具备良好的沟通能力，才能更好地与患者交流，了解患者的需求，为患者提供个性化的营养方案。

在职业道德方面，有执照的营养师需要严格遵守国家的法律法规和行业规范，尊重患者的隐私权，保护患者的合法权益，他们还需要具备一定的自我修养，保持谦虚谨慎的态度，不断提高自己的专业水平。

有执照的营养师在工作岗位上有很多选择，他们可以在医院、保健机构、学校、企事业单位等场所从事营养咨询与指导工作；也可以开设个人诊所，为个人或团体提供专业的营养服务；还可以参与科研活动，为营养学的发展做出贡献。

有执照的营养师是一群具备专业知识和技能的专业人才，他们在为人们提供健康、科学的饮食建议方面发挥着重要作用，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也在不断增加，有执照的营养师在未来将会有很大的发展空间。