营养与健康证是指国家职业资格证书，是国家职业技能鉴定的一种证书，根据我所查到的信息，公共营养师证书是由国家劳动部(现在的人力资源与社会劳动保障部)颁发的，无年限限制，如果您想考取公共营养师证书，可以参加全国统一考试，考试合格后即可获得证书。