营养管理证考试内容主要包括职业道德、理论知识和专业技能三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答，专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。

公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、 营养咨询 和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。