时光在不知不觉间溜走，虽然已经过了立秋，可是炎热的天气并没有完全褪去。食欲胃口等方面也不是很好，很多时候都会有种不知道吃什么的感觉。

营养师告诉我说，立秋之后青椒炒蛋要多吃，营养美味好吃又健康。每天吃一点，身体棒棒哒。而不管是青椒还是鸡蛋都是我们生活中很常见的食材，大家对此都不陌生。

青椒具有开胃消食温中散寒的功效，可以帮助我们缓解因为生活、工作又或者学习压力太大所造成的疲劳，帮助消化增进食欲。鸡蛋则能够补充我们所需要的蛋白质与营养，增进食欲与消化。

青椒炒蛋的做法也很简单，只需要先将青椒放入被葱花爆香了的油锅当中翻炒，然后倒入鸡蛋液，翻炒。等到炒熟就可以出锅。这样做出来的青椒炒蛋简单方便，是营养师告诉我的，一道很适合在立秋之后去食用的菜。大家都记住了吗？