营养师证分为一级和二级，其中一级营养师证是最高级别的证书，一级营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，具有较高的专业水平和职业能力要求，而二级营养师证则是由各省、自治区、直辖市卫生健康委员会颁发的，相较于一级证书，二级证书的专业水平和职业能力要求较低。

一级营养师证的申请条件如下：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、遵守中华人民共和国宪法和法律，具有良好的职业道德；

3、具有本科及以上学历，且所学专业与营养学相关；

4、通过国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试；

5、在规定时间内完成规定的实习培训；

6、取得相应的临床实习证明。

二级营养师证的申请条件相对较低，通常包括以下几点：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、遵守中华人民共和国宪法和法律，具有良好的职业道德；

3、具有大专及以上学历，且所学专业与营养学相关；

4、通过各省、自治区、直辖市卫生健康委员会组织的营养师资格考试；

5、在规定时间内完成规定的实习培训；

6、取得相应的临床实习证明。

一级营养师证的职责主要包括：

1、为个人或团体提供个性化的膳食指导和营养咨询服务；

2、评估个人或团体的营养状况，制定合理的膳食计划和营养补充方案；

3、指导个人或团体进行健康管理，预防和控制慢性病的发生和发展；

4、参与公共卫生项目的策划、实施和管理，提高人群的健康水平；

5、开展营养教育和宣传活动，提高公众对营养知识的认识和应用。

二级营养师证的职责相对较低，主要为：

1、为个人或团体提供基本的膳食指导和营养咨询服务；

2、评估个人或团体的营养状况，制定简单的膳食计划和营养补充方案；

3、指导个人或团体进行健康管理，预防和控制轻度疾病的发生和发展；

4、参与公共卫生项目的策划、实施和管理，提高人群的健康水平。

一级营养师证具有较高的专业水平和职业能力要求，可以从事更为专业的营养咨询和管理工作；而二级营养师证则适用于初级的营养咨询工作，具有较低的专业水平和职业能力要求，在选择证书时，应根据个人的兴趣和发展需求来决定。