营养师资格证规定是由国家劳动部统一组织考试，理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。 公共营养师是国家人力资源社会保障部颁布的第4批新职业之一。 从事人群或个人膳食和营养状况的服务和评价指导，传播营养、平衡膳食与食品安全知识，促进社会公共健康工作开展的人员。

公共营养师共设四个等级，分别为：四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。 本职业共设四个等级，分别为：四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。