餐饮健康证和营养执照是两个不同的概念，餐饮健康证是指在餐饮行业经营的单位和个体经营者需要办理的一种证件，主要用于证明其具备为顾客提供安全、卫生、健康的餐饮服务的条件，而营养执照则是指在食品营养行业从事经营活动的人员需要取得的一种许可证书，主要用于证明其具备从事食品营养相关工作的资格和能力。

如果您是在餐饮行业经营，那么您需要办理的是餐饮健康证，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》，从事餐饮服务的单位和个体经营者应当依法取得食品经营许可证，并按照规定进行备案登记，食品经营许可证分为综合类、特殊类和小型食品经营许可证三种类型，具体适用范围和申请条件由当地市场监管部门规定。

如果您是在食品营养行业从事经营活动，那么您需要取得的是营养执照，根据《中华人民共和国卫生健康委员会关于印发〈营养师管理规定〉的通知》(国卫办发〔2018〕7号),从事营养师工作的人员应当取得营养师资格证书，并按照规定进行注册登记，具体申请条件和程序由当地卫生健康部门规定。