中级营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》。

- 理论知识：满分100分，90分钟，考试题型一般有单选题、多选题，成绩分别在60分以上为合格。

- 技能考核：满分100分，90分钟，主要考察考生的实践能力，包括膳食指导、食品营养与评价、人体营养状况的测定和评价等等。