营养俱乐部是一个以提供营养健康知识和服务为主的组织，旨在帮助人们改善饮食习惯、增强体质、预防疾病，要成立一个营养俱乐部，需要办理一系列的手续和证件，以下是一些可能需要的证件：

1、营业执照：营养俱乐部需要在当地工商行政管理部门办理营业执照，营业执照是企业合法经营的凭证，也是税务登记、开立银行账户等其他业务办理的基础。

2、食品经营许可证：营养俱乐部的主要业务涉及食品销售，因此需要向当地食品药品监督管理部门申请食品经营许可证，食品经营许可证是从事食品生产、销售、餐饮服务等经营活动的单位和个人的准入凭证。

3、税务登记证：营养俱乐部作为企业，需要向税务局申报纳税并领取税务登记证，税务登记证是纳税人依法纳税的凭证，也是开具发票、报税等业务办理的基础。

4、组织机构代码证：营养俱乐部在成立后，需要向当地质量技术监督局办理组织机构代码证，组织机构代码证是企业在国家统一社会信用代码体系中的唯一标识，用于证明企业的合法性和唯一性。

5、社保登记证：营养俱乐部需要为员工缴纳社会保险，因此需要向当地社会保险经办机构办理社保登记证，社保登记证是用人单位和参保人员依法参加社会保险的凭证。

6、劳动合同：营养俱乐部招聘员工时，需要与员工签订劳动合同，劳动合同是用人单位与劳动者之间确立劳动关系、明确双方权利义务的协议。

7、健康管理师职业资格证书：营养俱乐部可以聘请具有健康管理师职业资格的人员，为会员提供专业的营养健康咨询服务，健康管理师职业资格证书是从事健康管理工作的专业人员的必备证书。

8、食品安全管理员职业资格证书：营养俱乐部在经营过程中，需要对食品进行严格的安全管理，食品安全管理员职业资格证书是从事食品安全管理工作的专业人员的必备证书。

9、消防安全检查合格证：营养俱乐部的经营场所需要符合消防规定，因此需要向消防部门申请消防安全检查合格证，消防安全检查合格证是证明场所具备消防安全条件的凭证。

10、环保审批手续：营养俱乐部在经营过程中，可能产生一定的环境污染，需要根据当地环保法规，向环保部门申请环保审批手续，环保审批手续是证明场所符合环保要求的凭证。

营养俱乐部还需要关注相关法律法规的变化，及时调整经营策略和业务范围，确保合规经营，营养俱乐部还可以通过参加行业培训、交流活动，提高自身的专业水平和服务品质，为会员提供更好的服务。