公共营养师证教材是学习公共营养师专业知识的重要教材，它涵盖了公共营养师所需的基本理论、实践技能和政策法规等方面的内容，以下是一些常见的公共营养师证教材：

1、《公共营养师教程》：这是一本系统介绍公共营养师专业知识的教材，内容包括基础营养学、临床营养学、社区营养服务与管理等方面，该教材内容详实，适合初学者阅读。

2、《公共营养与健康》：这是一本介绍公共营养与健康的教材，内容包括人体营养需求、膳食指南、食品安全与卫生、健康教育等方面，该教材内容通俗易懂，适合广大人群阅读。

3、《公共营养师职业技能培训教材》：这是一本专门针对公共营养师职业技能培训的教材，内容包括基础知识、职业技能、案例分析等方面，该教材内容实用，适合从事公共营养师工作的人员参考。

4、《公共营养师考试指南》：这是一本针对公共营养师考试的辅导教材，内容包括考试大纲、考点分析、历年真题等方面，该教材内容全面，适合准备参加公共营养师考试的人员使用。

5、《社区居民膳食指导手册》：这是一本针对社区居民提供膳食指导的手册，内容包括膳食结构、食物选择、烹饪方法等方面，该手册内容实用，适合社区居民参考使用。

6、《公共卫生与预防医学》：这是一本介绍公共卫生与预防医学知识的教材，内容包括流行病学、环境卫生、职业病预防等方面，该教材内容广泛，适合从事公共卫生与预防医学工作的人员参考。

7、《食品安全法律法规与标准》：这是一本介绍食品安全法律法规与标准的教材，内容包括食品安全法、食品添加剂管理条例等方面，该教材内容权威可靠，适合从事食品安全管理工作的人员参考。

8、《营养与代谢疾病防治》：这是一本介绍营养与代谢疾病防治知识的教材，内容包括糖尿病、高血压、冠心病等常见疾病的预防与治疗方案，该教材内容实用，适合从事临床营养工作的人员参考。

9、《食品加工与贮藏》：这是一本介绍食品加工与贮藏知识的教材，内容包括食品加工技术、食品贮藏条件等方面，该教材内容实用，适合从事食品加工与贮藏工作的人员参考。

10、《食品安全检测技术》：这是一本介绍食品安全检测技术的教材，内容包括理化检验、微生物检验、毒理学检验等方面，该教材内容实用，适合从事食品安全检测工作的人员参考。

以上这些公共营养师证教材都是学习公共营养师专业知识的重要参考资料，不同的教材侧重点不同，读者可以根据自己的需求选择合适的教材进行学习，还可以通过阅读相关书籍、参加培训班等方式来提高自己的专业素养。