公共营养师证是国家职业资格证书，是国家对公共营养师的职业技能水平的一种认证，公共营养师是指在社会上从事公共营养与健康教育的专业人员，他们的主要工作是为公众提供营养咨询、评估和指导服务，以帮助人们改善饮食习惯、预防疾病、促进健康，高级的公共营养师证是在具备一定的基础知识和技能的基础上，通过专业培训和考核，获得的更高级别的职业资格证书。

高级公共营养师证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、基础知识：包括营养学原理、食物营养成分、膳食结构、食品安全、人体营养需求等基本知识。

2、专业知识：包括不同人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的营养需求及特殊情况下的营养指导；常见疾病的营养干预；特殊人群(如糖尿病、高血压、肥胖等)的膳食管理等。

3、实践操作：包括食品评价、食谱制定、膳食调查与分析、营养干预方案设计等实际操作技能。

4、综合素质：包括沟通与表达能力、团队协作能力、创新能力等。

要获得高级公共营养师证，首先需要具备一定的基础知识和技能，这通常需要通过正规的培训机构进行系统的学习和培训，学习内容包括理论课程和实践操作，理论课程主要涉及营养学的基本原理、食物营养成分、膳食结构等内容；实践操作课程则包括食品评价、食谱制定、膳食调查与分析等实际操作技能的训练。

在完成培训后，还需要参加高级公共营养师证的考试，考试通常分为笔试和面试两部分，笔试主要测试考生的理论知识掌握情况，面试则主要测试考生的实践操作能力和综合素质，考试合格后，考生将获得高级公共营养师证，并可以在社会上从事相关的工作。

高级公共营养师在社会上的发展前景非常广阔，随着人们生活水平的提高和对健康的重视，越来越多的人开始关注饮食营养和健康问题，公共营养师可以为这些人提供专业的营养咨询和指导服务，帮助他们改善饮食习惯、预防疾病、促进健康，公共营养师还可以在医疗机构、企事业单位、学校等机构从事相关工作，为特定人群提供营养干预和管理服务。

高级公共营养师证是衡量一个人在公共营养与健康教育领域专业水平的重要标志，通过努力学习和实践，有志于从事公共营养工作的人士完全有可能获得这一证书，从而为社会的健康事业做出更大的贡献。