营养师证报考用书是准备参加营养师考试的考生必备的参考资料，以下是一些常见的营养师证报考用书：

1、《营养学》：这是一本介绍营养学基础知识的教材，包括营养素、代谢、饮食调查和评估等内容，它是备考营养师证的基础。

2、《临床营养学》：这是一本介绍临床营养学的教材，包括疾病与营养、药物治疗与营养、手术前后的营养支持等内容，它是备考临床营养师证的必备资料。

3、《食品卫生学》：这是一本介绍食品卫生学的教材，包括食品安全法律法规、微生物学、化学污染物等内容，它是备考食品卫生师证的必备资料。

4、《人体解剖学与组织胚胎学》：这是一本介绍人体解剖学和组织胚胎学的教材，包括器官系统结构和功能、胚胎发育等内容，它是备考人体健康评估师证的必备资料。