营养师证书分为五个等级，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)，根据中国营养学会2021年发布的《我国注册营养师教育和发展报告》，注册营养师要求大学本科本专业毕业，实习一年，然后才能有资格参加考试。