营养健康师证考试科目主要包括以下几个方面：

1、营养学基础：这部分主要测试考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素、膳食结构、膳食调查与评估、营养需求量计算、营养素代谢与调节等内容，通过这部分考试，考生需要具备扎实的营养学基础知识，能够运用营养学原理分析和解决实际问题。

2、临床营养学：这部分主要测试考生在临床实践中运用营养学知识的能力，包括疾病与营养、围手术期营养管理、特殊人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的营养指导、饮食治疗等内容，通过这部分考试，考生需要具备较强的临床应用能力，能够根据患者的特点制定合适的营养方案。

3、食品卫生与安全：这部分主要测试考生对食品卫生与安全知识的掌握程度，包括食品安全法律法规、食品微生物学、食品化学、食品加工与保藏等内容，通过这部分考试，考生需要具备一定的食品卫生与安全意识，能够在实际工作中保证食品的安全与卫生。

4、营养教育与传播：这部分主要测试考生在营养教育与传播方面的能力，包括营养教育理论与方法、营养广告与宣传、社区营养服务等内容，通过这部分考试，考生需要具备一定的营养教育与传播能力，能够将营养知识传授给更多的人。

5、政策法规与职业道德：这部分主要测试考生对国家有关营养健康行业的政策法规以及营养健康师职业道德规范的了解程度，通过这部分考试，考生需要具备良好的职业素养，能够在工作中遵守法律法规，为人民群众提供优质的营养健康服务。

6、案例分析与实践操作：这部分主要测试考生运用所学知识分析和解决实际问题的能力，通过这部分考试，考生需要具备较强的实际操作能力，能够在实际工作中灵活运用所学知识解决问题。

为了顺利通过营养健康师证考试，考生需要在各个科目上下功夫，全面提高自己的综合素质，在学习过程中，可以参考教材、参加培训班、查阅相关资料等方式进行复习，注重实践操作，多做案例分析题，提高自己的实际应用能力，通过努力，相信每位考生都能够顺利通过营养健康师证考试，成为一名优秀的营养健康师。