考营养师证需要学习的书籍有很多，以下是一些比较常见的书籍：

1、《营养学》(Nutrition):这是一本介绍营养学基础知识的教材，包括人体生理、营养素、膳食调查与评估等内容。

2、《食品营养学》(Food Nutrition):这本书主要介绍了食品中的营养成分和其对人体健康的影响，以及如何通过饮食来预防和治疗疾病。

3、《临床营养学》(Clinical Nutrition):这是一本专门针对临床应用的营养学教材，包括疾病的预防和治疗、手术前后的营养支持等方面。

4、《基础代谢率测定与计算》(Basic Metabolic Rate Calculation):这本书主要介绍了人体的基础代谢率测定方法和计算公式，以及如何根据基础代谢率来制定合理的饮食计划。

5、《膳食指南》(Dietary Guidelines):这是由国家卫生部门发布的关于膳食指导的建议，包括推荐的膳食结构、食物选择和摄入量等方面。

6、《营养与代谢疾病》(Nutrition and Metabolic Disorders):这本书主要介绍了各种营养与代谢相关的疾病，如糖尿病、高血压、高血脂等，以及如何通过饮食来控制这些疾病。

7、《营养咨询与教育》(Nutrition Counseling and Education):这本书主要介绍了营养咨询和教育的基本理论和方法，包括评估、制定个性化饮食计划、沟通技巧等方面。

8、《食品安全与卫生》(Food Safety and Hygiene):这本书主要介绍了食品安全和卫生的基本知识，包括食品中的各种有害物质、食品加工和储存等方面的注意事项。

9、《运动生理学》(Exercise Physiology):这本书主要介绍了运动对身体的影响以及如何通过运动来改善身体健康状况。

10、《营养心理学》(Nutrition Psychology):这本书主要介绍了营养与心理健康之间的关系，包括如何通过饮食来改善情绪和心理状态。