营养师证是否算作大专证，这个问题的答案可能会因地区和具体的定义而有所不同，在一些地方，营养师证书被视为专业资格证书，而在其他地方，它可能被视为大专学历的一部分。

我们需要明确什么是大专证，大专证通常指的是大学专科学历证书，这是一种在高等教育体系中常见的证书，这种证书通常需要完成两年的学习，并通过一定的考试才能获得。

我们再来看营养师证书，营养师证书通常是在专门的教育机构或者公共卫生部门获得的，它代表了持有人具备进行营养咨询和指导的能力，这个证书通常需要完成一定的课程学习和实践经验，并通过一定的考试才能获得。

从这个角度看，营养师证书并不等同于大专证，虽然持有营养师证书的人可能具有一定的专业知识和技能，但这并不意味着他们就拥有了大学的学位，这也并不意味着营养师证书没有价值，许多雇主都愿意雇佣有营养师证书的人，因为这证明了他们具备专业的知识和技能。

有些地方可能会将营养师证书视为大专学历的一部分，在某些地方，如果一个人完成了大学预科课程(如高中文凭),然后获得了营养师证书，那么他或她就可以被认为是拥有大专学历的人，在这种情况下，营养师证书可以被视为大专证的一部分。

营养师证书是否算作大专证取决于具体的地方和定义，在一些地方，它可能被视为专业资格证书；在其他地方，它可能被视为大学学历的一部分，无论哪种情况，持有营养师证书的人都具备专业的知识和技能，这是无可否认的。