营养师证是国家职业资格证书，是证明持有人具备一定的营养知识和技能的证书，在饭店工作，营养师证是非常有用的，因为它可以提高你的专业素养，增强你的竞争力，提高你的工作效率和质量，营养师证在饭店的具体应用需要根据饭店的具体情况来判断。

营养师证可以帮助你更好地了解食品的营养成分和烹饪方法，从而为顾客提供更加科学、合理的饮食建议，这对于饭店来说是非常重要的，因为它可以提高顾客的满意度和忠诚度，增加饭店的收入。

营养师证可以帮助你更好地管理饭店的健康饮食计划，通过制定健康饮食计划，你可以为顾客提供更加全面、均衡的饮食选择，从而满足不同人群的需求，你也可以根据不同的季节和场合制定不同的饮食计划，为顾客提供更加贴心、周到的服务。

营养师证还可以帮助你更好地管理饭店的食品安全，通过对食品进行营养分析和评估，你可以为饭店提供更加科学、合理的食品安全管理建议，你也可以根据不同的食品种类和制作工艺制定相应的食品安全措施，确保食品的质量和安全。

营养师证在饭店中具有非常重要的作用，它不仅可以提高你的专业素养和竞争力，还可以提高你的工作效率和质量，具体应用还需要根据饭店的具体情况来判断。