公共营养师证是指通过国家卫生健康委员会认证的公共营养师资格考试合格后，由国家卫生健康委员会颁发的证书，公共营养师是专门从事人群营养与健康管理的专业人士，他们通过对人群营养需求的研究，为个人和社区提供科学的营养指导和服务，以预防和控制疾病，促进人们的健康和幸福。

公共营养师证考试分为两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要考察考生对营养学基础知识、临床营养学、公共卫生学等方面的掌握程度；实践操作考试则主要考察考生在实际工作中运用所学知识的能力。

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