公共营养师讲师证是指在公共营养领域具有专业知识和技能的人士，通过参加培训、考试等程序，获得的证明其具备一定教学能力的证书，公共营养师讲师证的获得，意味着持证人在公共营养教育和推广方面具有一定的权威性和专业性，能够为公众提供科学、合理的饮食建议，帮助人们养成良好的饮食习惯，预防和控制慢性病等健康问题。

公共营养师讲师证的培训内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础：包括人体生理学、生物化学、微生物学、免疫学等基础理论知识，以及食物中的各种营养成分、人体对这些营养成分的需求和利用等方面的内容。

2、营养与健康：重点介绍营养与人体健康的关系，包括各种疾病(如心血管病、糖尿病、癌症等)的预防和控制措施，以及合理膳食对预防和控制这些疾病的作用。

3、营养评估与干预：学习如何运用营养评估工具对个体或群体进行营养状况评估，以及如何根据评估结果制定个性化的营养干预方案。

4、食品营养评价：掌握食品营养评价的方法和技巧，包括食物中主要营养成分的测定、食品标签解读等，以便为公众提供准确的食品营养信息。

5、膳食指导与教育：学习如何根据不同人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的特点，制定合适的膳食指导方案，并通过各种途径(如课堂讲座、网络课程、社区活动等)进行宣传和普及。

6、公共营养政策与法规：了解国家和地方在公共营养领域的政策法规，以及公共营养师在这些政策法规中的职责和作用。

7、公共营养师职业道德与行为规范：培养良好的职业素养，遵循公共营养师的行为规范，为公众提供高质量的营养服务。

获得公共营养师讲师证的人员，可以在学校、医院、企事业单位、社区等场所担任营养讲师，为公众提供营养健康知识和服务，他们还可以参与公共卫生项目、食品安全监管等工作，为社会的健康事业做出贡献。

公共营养师讲师证是衡量一个人在公共营养领域专业水平的重要标志，随着人们对健康生活的重视程度不断提高，公共营养师的需求也在不断增加，考取公共营养师讲师证对于从事公共营养教育和推广工作的人士来说，具有重要的意义。