在广州，想要获得营养师证，可以通过以下几种途径进行考证：

1、学校培训：广州市有很多职业技术学校和大学提供营养师专业的培训课程，学生在完成相关课程学习并通过考试后，可以获得营养师资格证书，这种方式适合那些希望系统学习营养学知识，并从事营养师工作的人群。

2、培训机构：广州市也有很多专门的营养师培训机构，这些机构通常会提供针对不同层次的营养师证书培训课程，学员可以根据自己的需求选择合适的课程，完成学习和考试后，可以获得相应的营养师证书，这种方式适合那些已经有一定工作经验，希望提升自己专业技能的营养师。

3、自学考试：广州市有一些职业技能鉴定中心提供营养师自学考试服务，学员可以根据自己的时间和进度进行学习，并参加考试，考试合格后，可以获得营养师证书，这种方式适合那些时间紧张，但又希望获得营养师证书的人群。

4、认证考试：广州市还有一些国际知名的营养师认证机构，如美国国家注册营养师(NRD)等，这些机构会在广州设立考试中心，为有意向获得国际认证的营养师提供考试机会，通过考试后，可以获得相应的认证证书，这种方式适合那些希望在国际上获得认可的营养师。

5、实习经验：在获得营养师证书之前，建议先积累一定的实习经验，在广州市有很多医疗机构、保健机构、食品企业等单位提供实习机会，学员可以在这些单位中担任营养师助理或实习生，积累实际工作经验，在实习期间，学员还可以向导师请教专业知识，提高自己的专业素养，实习期满并通过考核后，可以获得实习证明，为后续考取营养师证书奠定基础。

6、持续教育：广州市对营养师实行终身教育制度，要求所有营养师每年参加一定数量的继续教育课程，学员可以通过参加这些课程，更新自己的专业知识，提高自己的综合素质，在完成继续教育课程并通过考试后，可以获得相应的学分证明，这对于想要在广州市长期从事营养师工作的人员来说，是非常重要的一环。

在广州考取营养师证书有多种途径可供选择，学员可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的考证方式，要注意遵守相关法律法规，诚信考试，为自己的职业生涯打下坚实的基础。