营养师证笔试考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识

营养学是研究食物对人体健康的影响的科学，营养师证笔试考试中，需要掌握营养学的基础知识，包括营养素、膳食结构、人体对营养素的需求、食物中的营养成分及其作用等，还需要了解不同人群的营养需求特点，如儿童、孕妇、老年人、运动员等。

2、营养素与疾病的关系

营养师需要了解各种营养素与疾病之间的关系，如维生素A与视力、维生素C与感冒等，还需要了解营养素缺乏症和过量中毒的表现及预防措施。

3、膳食指导与评估

营养师需要具备膳食指导和评估的能力，能够根据个人的身体状况、饮食习惯、生活方式等因素，为患者制定合适的膳食计划，这包括食物的选择、食物搭配、食物烹饪方法等方面，还需要对患者的膳食进行评估，以确保其达到营养目标。

4、食品卫生与安全

营养师需要了解食品卫生与安全的基本知识，包括食品污染的来源、食品中毒的原因、食品储存和加工的方法等，在膳食指导过程中，营养师需要关注食品的卫生安全问题，确保患者摄入的食物无污染、无中毒风险。

5、临床营养实践

营养师证笔试考试中，会涉及一些临床营养实践的问题，如糖尿病患者的膳食管理、肥胖患者的减重计划等，营养师需要具备一定的临床经验，能够将理论知识应用于实际工作中。

6、法律法规与职业道德

营养师需要了解与营养相关的法律法规，如《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等，还需要具备良好的职业道德，尊重患者的权利和意愿，保护患者的隐私，为患者提供专业、人性化的服务。

7、专业素养与沟通能力

营养师需要具备较高的专业素养，能够不断更新自己的知识体系，关注行业动态，还需要具备良好的沟通能力，能够与患者、家属、医生等各方进行有效沟通，以便更好地为患者提供服务。

营养师证笔试考试内容涵盖了营养学的基础知识、临床营养实践、食品卫生与安全等方面的内容，要想通过考试，考生需要全面掌握这些知识点，并具备一定的实践经验和沟通能力。