高级营养师证的考核时间通常在每年的5月和11月，具体时间可能会因地区和培训机构而有所不同，在这两个月份，学员需要参加一次综合考试，以评估他们对营养学知识、技能和实践应用的理解和掌握程度。

高级营养师证的考核内容包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：这部分主要测试学员对营养学的基本概念、原理和方法的理解，包括食物营养素、膳食结构、饮食平衡、食品安全、营养代谢等。

2、临床营养应用：这部分主要测试学员在实际工作中运用营养学知识解决临床问题的能力，包括疾病预防与控制、营养干预、健康教育、营养评价等。

3、专业技能：这部分主要测试学员在特定领域的专业技能，如儿童营养、孕妇营养、老年人营养、运动员营养等。

4、实践操作：这部分主要测试学员在实际操作中的表现，如食品加工、烹饪、餐费设计等。

5、案例分析：这部分主要测试学员运用所学知识分析和解决实际问题的能力和水平，通过给出一个或多个实际案例，要求学员运用所学知识进行分析、评估和制定干预措施。

为了顺利通过高级营养师证的考核，学员需要做好充分的准备，要系统学习营养学的基础知识，确保自己对营养学的基本概念、原理和方法有清晰的认识，要关注行业动态，了解最新的研究成果和实践经验，提高自己的专业素养，还要积极参加实践操作培训，提高自己的实际操作能力，要多做案例分析练习，提高自己运用所学知识解决实际问题的能力。

在考试过程中，学员要注意时间管理，合理安排答题顺序，对于自己熟悉的题目，要保证准确率和速度；对于不熟悉的题目，要冷静分析，尽量做出合理的推测，要注意审题，确保自己正确理解题目要求，避免因为粗心大意而失分。

高级营养师证的考核是一个全面评估学员综合素质的过程，只有通过系统的学习和实践积累，才能在考试中取得好成绩，希望每一位立志成为高级营养师的同学都能够努力学习，顺利通过考核，为社会提供更优质的营养服务。