自学营养师证需要掌握一定的基础知识，包括营养学、食品科学、生物化学、解剖学等方面的知识，以下是一些学习方法和建议：

1、了解营养师的职责和工作内容，明确自己的目标和方向。

2、学习营养学基础理论，包括人体代谢、营养素摄入与利用、食品安全等。

3、学习食品科学基础理论，包括食品成分分析、食品加工工艺等。

4、学习生物化学基础理论，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素的合成和代谢。

5、学习解剖学基础理论，包括人体器官结构和功能等。

6、阅读相关书籍和资料，可以通过网络搜索或者购买相关书籍。

7、参加线上或线下的培训课程，可以提高学习效率和质量。

8、制定合理的学习计划，按照计划有条不紊地进行学习。

9、做好笔记和总结，方便复习和回顾。

10、多做练习题和模拟试题，提高应试能力。