想要考取营养师证，首先需要了解营养师的职责、技能和知识体系，营养师主要负责为个人或团体提供健康饮食建议，制定个性化的饮食计划，以及评估和管理患者的营养状况，为了达到这个目标，营养师需要掌握一定的医学、生物学、化学和心理学知识，同时还需要具备良好的沟通和组织能力。

在准备考取营养师证的过程中，可以参考以下几本书籍：

1、《营养学》(Nutrition):这本书是营养学的经典教材，内容涵盖了营养学的基本原理、营养素的作用和代谢过程、食物的消化和吸收等，通过阅读这本书，你可以对营养学有一个全面的了解。

2、《临床营养学》(Clinical Nutrition):这本书主要关注临床营养学的应用，包括疾病的预防和治疗、特殊人群的营养需求等，对于希望在医院或其他医疗机构工作的营养师来说，这本书是非常有用的。

3、《食品科学》(Food Science):这本书介绍了食品的加工、储存、运输等方面的知识，以及食品中的营养成分和添加剂，对于希望在食品行业工作的营养师来说，这本书是必备的。

4、《基础代谢率测定与评估》(BMR and Maintenance Calculators):这本书介绍了如何测量和评估个体的基础代谢率(BMR),以及如何根据BMR计算每日所需的能量摄入，这是营养师工作中的一个重要环节。

5、《膳食调查与分析》(Dietary Surveys and Analysis):这本书介绍了如何进行膳食调查、数据分析和报告撰写，对于希望在社区、学校或其他非医疗机构工作的营养师来说，这本书是非常有用的。

除了以上这些书籍之外，还可以参考一些专业杂志和网站，如《美国医学会杂志》(The Journal of the American Medical Association)、《国际营养学杂志》(International Journal of Nutrition)等，以了解最新的研究进展和行业动态。

在学习过程中，建议多做实践和实习，积累实际工作经验，还可以参加一些专业的培训课程和考试辅导班，以提高自己的知识和技能水平，保持积极的心态和毅力，相信自己一定能够成功考取营养师证。