营养师证考试内容主要包括以下几个方面：

1、基础知识：营养学原理、人体生理学、微生物学、生化学、解剖学、病理学等基础医学知识，这些知识是营养师必备的，因为营养师需要根据人体的生理需求来制定合理的饮食计划，而这些生理需求是建立在对人体结构和功能的了解基础上的。

2、营养素与食物：营养师需要了解各种营养素的作用、来源、摄入量以及食物中的营养素含量，这包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等，还需要了解食物的分类、加工和烹饪方法对营养素的影响。

3、膳食指南与食谱编制：营养师需要掌握不同人群(如婴幼儿、儿童、青少年、成人、老年人等)的膳食指南，以及特殊人群(如孕妇、哺乳期妇女、糖尿病患者、高血压患者等)的膳食要求，还需要掌握食谱编制的基本原则和技巧，以满足不同人群的营养需求。

4、临床营养：营养师需要了解临床营养的基本概念和原则，如病因诊断、病情评估、治疗目标设定、营养干预措施等，还需要掌握常见疾病的营养防治方法，如心血管疾病、肿瘤、糖尿病、肥胖症等。

5、营养评估与监测：营养师需要掌握营养评估的方法和技巧，如体重、身高、BMI、腰臀比等指标的测量；体脂率、肌肉量等生物电阻抗的测定；生化指标(如血糖、血脂、血钙等)的检测，还需要掌握营养监测的方法和技巧，如随访调查、数据整理、统计分析等。

6、营养教育与咨询：营养师需要具备良好的沟通能力和教育技巧，能够向公众传播营养知识，提高人们的营养素养，还需要掌握常见的营养咨询技巧，如个体化咨询、群体咨询、家庭咨询等。

7、法律法规与职业道德：营养师需要了解与营养相关的法律法规，如《食品安全法》、《食品卫生法》等，以及职业道德规范，如保密义务、尊重个人隐私等。

8、国际与行业动态：营养师需要关注国际和行业的营养发展动态，了解最新的研究成果和实践经验，以便不断提高自己的专业水平。

营养师证考试内容涵盖了营养学的基础知识、临床应用、评估监测、教育咨询等多个方面，旨在全面测试考生的专业素养和实践能力，想要通过考试，考生需要系统地学习和掌握这些知识，并在实际工作中不断积累经验，提高自己的综合能力。