营养师证是一种专业资格证书，用于证明持有人具备一定的营养学知识和技能，考试内容通常包括营养学基础知识、临床营养学、食品卫生与安全、营养计算与评估等方面，关于营养师证的题目数量，因不同国家和地区的考试制度而有所差异，以中国为例，营养师证的考试题目数量大约在100道左右。

营养师证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：这部分内容主要考察考生对营养学基本概念、原理和方法的理解，题目可能涉及营养素分类、作用、摄取量、代谢等方面的知识。

2、临床营养学：这部分内容主要考察考生对临床营养学的应用能力，题目可能涉及疾病与营养的关系、病人的膳食治疗、营养干预措施等方面的知识。

3、食品卫生与安全：这部分内容主要考察考生对食品卫生与安全的基本要求和法规的理解，题目可能涉及食品加工与储存、食品安全监管、食品添加剂的使用等方面的知识。

4、营养计算与评估：这部分内容主要考察考生运用营养学原理进行膳食计算和评估的能力，题目可能涉及能量需求计算、膳食结构制定、营养素摄入监测等方面的知识。

在中国，营养师证的考试由国家卫生健康委员会主管，各省、自治区、直辖市卫生健康委员会负责组织实施，考试分为两个阶段：笔试和面试，笔试主要测试考生的理论知识，题型包括单选题、多选题和简答题等；面试主要测试考生的实际操作能力和沟通能力，题型包括案例分析、答辩等。

为了通过营养师证考试，考生需要做好充分的准备，要系统学习营养学的基础知识，掌握各种营养素的作用、摄取量和代谢规律，要关注临床营养学的最新研究进展，了解疾病与营养的关系以及膳食治疗的方法，还要加强食品卫生与安全的知识学习，了解食品安全法规和食品添加剂的使用要求，要熟练掌握营养计算与评估的方法，能够根据个体情况制定合理的膳食计划和营养干预措施。

营养师证考试题目数量因国家和地区而异，但通常包括营养学基础知识、临床营养学、食品卫生与安全、营养计算与评估等方面的内容，通过系统的学习和实践，考生可以掌握相关的知识和技能，为从事营养工作打下坚实的基础。