营养师证自学是可以的，但需要具备一定的条件和毅力，营养师是一个专注于人体健康的专业人士，他们需要具备丰富的营养知识和实践经验，以便为患者提供合适的饮食建议和治疗方案，虽然自学可以让你掌握营养师的基本知识，但要想获得专业认证，还需要参加正规的培训课程并通过考试。

你需要了解营养师的基本职责和技能，营养师的主要工作包括评估患者的营养状况、制定个性化的饮食计划、监控患者的饮食调整过程以及提供健康教育等，营养师还需要具备良好的沟通能力、团队协作能力和解决问题的能力。

在自学过程中，你可以从以下几个方面入手：

1、学习基础理论：了解营养学的基本概念、原理和方法，如能量代谢、蛋白质合成、维生素和矿物质的作用等，这些理论知识是后续学习和实践的基础。

2、阅读专业书籍：选择一些权威的营养学教材或参考书进行学习，如《营养与代谢病学》、《临床营养学》等，这些书籍可以帮助你更深入地了解营养学的各个方面。

3、关注行业动态：定期查阅相关的学术期刊和专业网站，了解最新的研究成果和行业动态，这有助于你及时更新自己的知识体系，提高自己的专业素养。

4、参加线上课程：很多高校和培训机构都提供了营养师专业的在线课程，如中国大学MOOC、网易云课堂等，通过参加这些课程，你可以系统地学习营养师的专业知识和技能。

5、实践操作：理论知识的学习需要结合实践操作来巩固，你可以尝试为自己或家人设计饮食计划，或者参加一些志愿者活动，为有需要的人提供营养咨询和服务。

6、考取相关证书：虽然自学可以让你掌握营养师的基本知识，但要想获得专业认证，还需要参加正规的培训课程并通过考试，你可以关注国家卫生健康委员会等相关部门发布的考试信息，了解报名时间、地点和要求等。

营养师证自学是可以的，但需要付出较多的时间和精力，在自学过程中，保持积极的心态和坚定的信念非常重要，只要你努力学习，不断提高自己，相信你一定能够成为一名优秀的营养师。