营养师证的权威认可主要来自于多个国际和国内的组织，以下是一些主要的权威机构：

1、世界卫生组织(WHO):作为联合国系统内负责全球公共卫生问题的专门机构，WHO对全球营养师的专业能力有着严格的评价和监督，通过WHO的认证，营养师的专业能力和知识将得到国际社会的广泛认可。

2、美国国家医学院(National Academy of Medicine):NAM是WHO的附属机构，其专业推荐标准对全球医疗行业的专业人员都有着重要的影响，美国国家医学院认可的营养师证书在全美乃至全球都有很高的权威性。

3、欧洲食品安全局(EFSA):EFSA是欧盟内部负责食品安全和营养政策制定的机构，EFSA发布的科学建议和法规对于营养师的工作具有重要的指导作用。

4、中国卫生健康委员会：作为中国政府的卫生健康部门，卫健委对全国范围内的医疗专业人员的资质认定有着权威的决定权，在中国，获得卫健委认证的营养师证书具有很高的权威性。

5、中国营养学会：中国营养学会是中国最大的营养学专业组织，其会员均为在营养学领域有深厚造诣的专业人员，通过中国营养学会的认证，营养师的专业能力将得到同行的认可。

6、美国临床营养学会(Academy of Nutrition and Dietetics):Academy of Nutrition and Dietetics是美国最大的营养学专业组织，其认证被全球范围内的医疗机构广泛接受。

这些权威机构的认证都是基于严格的评估标准和程序，只有通过了这些评估的营养师才能获得相应的资格认证，如果你想要考取营养师证，那么选择这些权威机构的认证将是非常重要的，你也需要不断地学习和提升自己的专业知识和技能，以满足不断变化的营养学研究和实践的需求。