考取营养师证需要经过一系列的手续和准备，以下是详细的步骤：

1、了解营养师职业资格认证的相关政策和要求：你需要了解国家对于营养师职业资格认证的政策和要求，在中国，营养师职业资格认证由国家卫生健康委员会主管，各省、自治区、直辖市卫生健康委员会负责具体实施，你可以通过官方网站、新闻媒体等途径了解最新的政策和要求。

2、选择合适的培训机构：为了更好地通过考试，你需要选择一家有资质的培训机构进行系统的学习和培训，在选择培训机构时，要注意查看其是否具有国家卫生健康委员会颁发的《职业培训许可证》，以及师资力量、教学质量等方面的情况。

3、报名参加培训：在选择了合适的培训机构后，你需要按照规定的时间和程序进行报名，报名时需要提供个人基本信息、学历证明、身份证明等相关材料。

4、参加培训课程：报名成功后，你需要按照培训计划参加相应的培训课程，培训课程通常包括营养学基础知识、临床营养应用、食品卫生与安全、营养评估与干预等内容，在学习过程中，要认真学习理论知识，积极参与课堂讨论，提高自己的专业素养。

5、参加模拟考试和实操考试：在完成培训课程后，你需要参加模拟考试和实操考试，模拟考试主要测试你的理论知识掌握程度，实操考试则测试你在实际工作中的应用能力，通过模拟考试和实操考试，你可以了解自己在各个方面的掌握情况，为接下来的复习和考试做好准备。

6、提交相关材料：在参加了模拟考试和实操考试后，你需要按照规定提交相关材料，这些材料包括成绩单、身份证明、学历证明等，在提交材料时，要注意核对信息的准确性，确保无误。

7、缴纳考试费用：在提交了相关材料后，你需要按照规定缴纳考试费用，考试费用根据不同地区和培训机构的收费标准而有所不同，具体金额可以咨询培训机构。

8、参加正式考试：在缴纳了考试费用并完成了所有手续后，你可以参加正式的营养师职业资格认证考试，考试通常分为笔试和口试两部分，笔试主要测试你的理论知识掌握程度，口试则测试你的沟通能力和临床应用能力，通过考试后，你将获得国家卫生健康委员会颁发的营养师职业资格证书。

9、领取证书：在通过了考试并满足相关规定后，你可以到指定地点领取营养师职业资格证书，领取证书时需要携带相关证件和材料，如身份证、成绩单等。

10、持续学习和提升：获得营养师职业资格证书后，你还需要不断学习和提升自己的专业素养，以适应社会的发展和需求，你可以通过参加培训课程、阅读专业书籍、交流学术心得等方式，不断提高自己的业务水平。

考取营养师证需要经过一系列的手续和准备，包括了解政策要求、选择培训机构、参加培训课程、参加模拟考试和实操考试、提交相关材料、缴纳考试费用、参加正式考试、领取证书等，在整个过程中，你要认真学习理论知识，积极参与实践操作，努力提高自己的专业素养，为成为一名优秀的营养师打下坚实的基础。