营养师证分中级和高级两个等级，这两个等级的认证分别由不同的组织进行管理和监督，分别是国家卫生健康委员会(原卫生部)和中国营养学会，这两个等级的认证都是为了确保营养师具备专业的知识和技能，能够为人们提供高质量的营养咨询服务。

我们来了解一下中级营养师证的认证要求，中级营养师证的认证主要分为两个部分：理论知识和实践技能，在理论知识方面，营养师需要掌握营养学、食品科学、生物化学、人体解剖生理学等基本理论知识，还需要了解我国的食品安全法规、营养保健政策以及营养评估方法等方面的内容，在实践技能方面，中级营养师需要具备以下能力：

1、为客户提供个性化的营养咨询和健康管理方案；

2、评估客户的营养状况和风险因素，制定相应的干预措施；

3、指导客户进行膳食调查和食谱编制；

4、教授客户简单的烹饪技巧和饮食禁忌；

5、开展团队营养教育和宣传活动。

通过参加国家卫生健康委员会组织的中级营养师资格考试，达到一定的分数线，并完成一定的实习经验，即可获得中级营养师证书，获得中级营养师证书后，可以在医疗机构、企事业单位、社区卫生服务中心等机构从事营养相关的工作。

接下来，我们来了解一下高级营养师证的认证要求，高级营养师证的认证相对于中级营养师证更为严格和专业，在理论知识方面，高级营养师需要掌握更为深入和全面的营养学、食品科学、生物化学、人体解剖生理学等基本理论知识，还需要熟练掌握各种先进的营养评估方法和技术研究，如基因检测、实验室检查、功能性评估等，在实践技能方面，高级营养师需要具备以下能力：

1、能够为高危人群、特殊人群(如孕妇、儿童、老年人、运动员等)提供专业的营养咨询和健康管理服务；

2、能够独立承担科研项目，具有一定的科研能力和水平；

3、能够指导初级营养师进行临床实习和培训；

4、能够组织开展营养健康教育和宣传活动，提高公众的营养素养；

5、在国内外学术会议和期刊上发表论文，具有一定的学术影响力。

通过参加中国营养学会组织的高级营养师资格考试，达到一定的分数线，并完成一定的实习经验和科研成果，即可获得高级营养师证书，获得高级营养师证书后，可以在高等院校、科研机构、国际组织等机构从事营养相关的教学、科研和管理工作。

营养师证分为中级和高级两个等级，分别由国家卫生健康委员会和中国营养学会进行认证，这两个等级的认证都是为了确保营养师具备专业的知识和技能，能够为人们提供高质量的营养咨询服务，不同等级的认证有不同的要求和标准，但都体现了对营养师专业素质和能力的高度重视，希望这些信息能对您有所帮助。