要取得营养师证，首先需要了解营养师这个职业的定义、职责和技能要求，营养师是专门从事人体营养需求分析、营养素与健康关系研究、食品营养评价、营养指导和健康教育的专业人员，他们的主要任务是根据个人或群体的生理状况、饮食习惯、运动量等因素，制定合理的膳食计划，以达到预防疾病、促进健康的目的。

要取得营养师证，需要经历以下几个步骤：

1、学历要求：通常情况下，营养师需要具备大学本科及以上学历，专业可以是食品科学、营养学、生物化学、临床医学等，有些国家和地区还要求营养师具有相关专业的硕士或博士学位。

2、专业知识：营养师需要掌握丰富的营养学知识，包括人体营养需求、各种营养素的作用、食物中的营养成分、膳食调查与评估、食品安全与卫生等，还需要了解相关的法律法规，如《食品安全法》等。

3、实践经验：在学习过程中，营养师需要积累一定的实践经验，可以通过实习、兼职或志愿者等方式，参与到餐饮企业、医疗机构、学校等场所的营养工作。

4、考试报名：在满足学历和专业知识要求后，可以关注国家和地区的营养师资格考试信息，考试分为笔试和面试两个环节，笔试主要测试营养师的基本知识和技能，面试则主要评估其实际操作能力和沟通技巧。

5、通过考试：考试成绩达到一定标准后，可以获得营养师资格证书，证书上会注明持证人的姓名、专业领域、证书编号等信息，获得证书后，还需按照相关规定进行注册，才能正式成为合法的营养师。

6、继续教育：为了不断提高自己的专业水平，营养师需要参加继续教育活动，如学术研讨会、培训班等，这有助于及时了解行业的最新动态和研究成果，提高自己的竞争力。

7、职业发展：取得营养师证书后，可以在医院、保健机构、餐饮企业、学校等场所从事营养工作，随着工作经验的积累，还可以担任营养顾问、培训讲师等职位，甚至开设自己的营养诊所或培训机构。

要取得营养师证，需要具备一定的学历、专业知识和实践经验，通过考试并完成注册，在今后的职业发展中，还需要不断学习和提高自己的专业素养，以更好地服务于社会和人群的健康。