在回答这个问题之前，我们需要先了解一下针灸师证的含义，针灸师证是指经过专业培训和考核，具备一定针灸知识和技能的人员所获得的证书，在很多国家和地区，从事针灸治疗工作都需要具备针灸师证，在中国，关于针灸师证的相关规定并不是非常明确。

我们需要明确的是，教学资格并不等同于从业资格，在某些情况下，拥有针灸师证的人可能可以教授针灸知识，但这并不意味着他们可以在医院、诊所等正规场所开展针灸治疗工作，因为这些场所通常要求从业人员具备相应的从业资格和实践经验。

即使在非正规场所，如一些养生馆、按摩店等，也要求从业人员具备一定的针灸知识和技能，在这种情况下，如果没有针灸师证，可能会面临一定的法律风险，因为这些场所的经营者可能需要承担因使用无证人员进行针灸治疗而引发的法律责任。

在互联网上，有一些人通过自学和网络课程等方式，掌握了一定的针灸知识，并尝试在网上开设针灸课程，这种情况下，虽然他们没有针灸师证，但只要他们的教学质量和安全性得到保障，也可以为有需要的人提供针灸知识的学习，这种做法存在一定的法律风险，因为它涉及到医疗行为的监管问题。

从国际上的经验来看，许多国家和地区对于针灸师证的要求非常严格，只有通过专业的培训和考核，才能获得针灸师证，这是因为针灸治疗涉及到人体健康和安全问题，需要具备专业的知识和技能才能保证治疗效果和患者的安全，在没有明确规定的情况下，我们建议从事针灸治疗工作的人尽量取得针灸师证，以确保自己的专业水平和患者的安全。

没有针灸师证的人是否可以教授针灸知识，取决于具体的法律法规和行业规定，在某些情况下，可能可以进行教学活动；而在其他情况下，可能会面临法律风险，建议从事针灸治疗工作的人尽量取得针灸师证，以确保自己的专业水平和患者的安全，也希望大家能够关注正规的针灸培训机构和专业的针灸师，以便更好地学习和了解针灸知识。