营养师证需要的书籍有很多，以下是一些常见的书籍：

1、《营养学》(Nutrition):这是一本介绍营养学基础知识的教材，包括人体生理、营养素、膳食调查与评估等。

2、《食品营养学》(Food Nutrition):这本书主要介绍了食品中的营养成分及其作用，以及如何通过饮食来保持健康。

3、《临床营养学》(Clinical Nutrition):这本书主要介绍了临床营养学的基本概念和方法，以及如何应用临床营养学来治疗疾病。

4、《基础护理学》(Basic Nursing):这本书主要介绍了基础护理学的基本知识和技能，包括病人护理、药物管理、健康教育等。

5、《医学统计学》(Medical Statistics):这本书主要介绍了医学统计学的基本理论和方法，包括数据分析、假设检验、置信区间等。

6、《流行病学》(Epidemiology):这本书主要介绍了流行病学的基本概念和方法，以及如何应用流行病学来研究疾病和制定预防策略。

7、《临床诊断学》(Clinical Diagnis):这本书主要介绍了临床诊断学的基本知识和技能，包括体格检查、病史采集、实验室检查等。

8、《内科学》(Internal Medicine):这本书主要介绍了内科学的基本理论和实践知识，包括心血管疾病、呼吸系统疾病、消化系统疾病等。

9、《外科学》(Surgery):这本书主要介绍了外科学的基本理论和实践知识，包括手术操作技巧、术后护理等。

10、《妇产科学》(Gynecology and Obstetrics):这本书主要介绍了妇产科学的基本理论和实践知识，包括孕产期保健、分娩技术等。